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Il presidente della Coldiretti Sergio Marini ha affermato che la sicurezza alimentare dei cittadini è in serio pericolo. Come al solito è uno degli effetti della crisi: basti infatti considerare il numero crescente di scandali alimentari come il latte contaminato dalla melamina in Cina o il maiale alla diossina in Irlanda.

E’ un crimine a suo avviso proprio perché esso si basa sull’inganno, tramite dei surrogati di infima qualità che vanno a collocarsi come bene di consumo per quella fascia di consumatori che dispone di un basso potere di spesa. E’ dunque penalizzante per l’intero mercato assistere a questo sgradevole fenomeno: Yogurt, formaggi, bevande o sottoprodotti di cereali che prima venivano utilizzati esclusivamente per l’alimentazione animale, sono spesso ritoccati con aromi artificiali per occultare la bassissima qualità del cibo.

In questa tendenza rientrano anche paesi come l’Inghilterra in cui esiste il via libera alla vendita di cibi scaduti a prezzi stracciati. C’è preoccupazione per il nostro paese perché è un grande importatore di prodotti alimentari, oltretutto il rischio per la salute continua a crescere a dismisura…

Per questo motivi la Coldiretti ha siglato un accordo con i Nas, grazie ai quali partiranno corposi controlli per verificare la non nocività dei cibi.

Domenico Musicò

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