ROMA- Secondo la rilevazione effettuata agli inizi del 2008 dall’Eurispes, e contenuta nel Rapporto Italia 2008 diffuso il 25 gennaio a Roma, agli italiani piace il cibo biologico e quello ?Doc?. Nei primi nove mesi del 2007 l’acquisto di prodotti biologici in Italia ?ha registrato un incremento del 9,1% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente?. I prodotti biologici acquistati sono soprattutto quelli per l’infanzia (42,7%), ma anche i salumi e gli elaborati di carne (36,2%) o la frutta e la verdura (25,1%), mentre calano i prodotti dietetici (-23,1%), gli oli (-7,5%) i biscotti i dolciumi e gli snack (-5,5%). Anche nel confronto con i maggiori Stati europei, l’Italia ?si attesta ai primi posti per l’acquisto di prodotti di origine controllata e protetta (Doc/Dop) (84%), oltre che per i cibi esenti da Organismi geneticamente modificati (66%) e per i prodotti locali (97%)?.
PREZZI IN AUMENTO- Sempre secondo Eurispes, d’altra parte, ?ben il 94,5% degli italiani ritiene ci sia stato, nell’anno appena passato, un aumento dei prezzi nel settore alimentare?. Questa percezione ?ha influito sicuramente sui consumi dei cittadini- dice il rapporto- e infatti hanno subito un forte calo delle vendite gli alimenti tipici della cucina del nostro Paese come il pane (-7%), la pasta di semola (-4,3%) ma anche il vino (-8,4%) e l’olio di semi (5,9%)?. Al contrario, la quantit? di prodotti alimentari come uova (+5,3%) e pollo (+6,2%) ? aumentata nei carrelli della spesa degli italiani.
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